ARGENIS JOSÉ RODRÍGUEZ ALFONZO / SOUS CHEF

“En Recoveco quiero demostrar mi creatividad y destrezas en la cocina, creando nuevos platos y postres”.

Joven cocinero de 18 años de edad. La pasión que siempre sintió por el arte culinario le hizo tomar la decisión, con apenas 14 años, de iniciar estudios de alta cocina en el Instituto La Casserole Du Chef de Caracas. Continuó su formación en el Instituto Europeo del Pan (IEPAN), Chacao, donde obtuvo los títulos de Chef de Panadería Internacional y Maestro Hojaldrero, con un reconocimiento especial por haber logrado la excelencia en la ejecución del proyecto final.

En 2010 realizó estudios en el Instituto Culinario de Caracas (ICC) y durante ese mismo año trabajó en el restaurante del mismo instituto, “El comedor del ICC”, bajo las órdenes del reconocido chef Héctor Romero.